Restaurant Menus et à la Carte Haute-Saône proche de Vesoul

Restaurant

Notre carte est élaborée en fonction des saisons à partir de produits frais. Nous essayons de satisfaire toute notre clientèle, mais en fonction des arrivages et des ventes certains jours il peut y avoir des changements de dernière minute ou des manques pour certains produits

Les entrées

  • Duo de jambon sec et fumé : 11,00€
    Provenance Luxeuil (Franche-Comté) et Forêt noire
  • Croûte Forestière et ses croutons : 13,00€
  • Croustillant de chèvre, pommes caramélisées au miel : 12,00€
  • Cassolette aux morilles : 23,00€
  • Assiette de douzaine d'escargots aillés et persillés : 18,50€
    (Du petit bois 25340 Glainans)

Les Poissons

  • Croquant de pavé de truite saumonée, étuvé de poireaux et poivrons : 18,00€
  • Sandre Rôti sur la peau sauce vin jaune, riz pilaf : 23,00€
  • Ecrevisses du vivier, sauce Amour, riz pilaf : 26,00€
Les Viandes

Les Viandes

  • Filet de canette sauce l'orange, polenta aux éclats de marron : 18,00€
  • Râble de Lapin désossé, mousseline de céleri, sauce aux morilles : 19,00€
  • Entrecôte Montbéliarde juste poêlée, frites ou polenta : 21,00€
Les Desserts

Les Desserts

  • Crumble de pomme, sorbet fruits rouge : 8,00€
  • Douceur meringuée, fruits frais sur sa crème vanillée allégée : 8,00€
  • Crème brulée au grand Marnier : 9,00€
  • Charlotte chocolat aux griottines de Fougerolles, crème anglaise : 8,00€
Nos fromages

Nos fromages

  • Assiette de fromage (fromages régionaux) : 8,00€

Tous nos plats sont élaborés par nos soins uniquement avec des produits frais de saison

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