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Menu spécial fête des mères

Menu spécial fête des mères

Dimanche 26 Mai 2019 | 37,00 €

Une coupe de crémant du Jura rosé

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Tarte fine, saveurs d'été accompagnée de mesclun
ou
Mousseline de Truites saumonées d'Appenans
Sauce écrevisses

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Filet de bar, risotto craquant, sauce vierge
ou
Suprême de pintade aux morilles, gratin dauphinois

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Sabayon croquant au Praliné
ou
Nougat glacé, coulis de framboises

Spéciales grenouilles fraiches

La poêlée 14,50 €

110 g environ 1 douzaine
Une douzaine de grenouilles
Et son riz pilaf

Menu Grenouilles à 38,50 €

Menu Grenouilles à 38,50 €


La poêlée de grenouilles
(160 g environ 1 douzaine et demi)
Et son riz pilaf
****
Duo de jambon sec et fumé,
Provenance Luxeuil et Forêt noire
****
Assiette de fromages
ou
Dessert au choix

La poêlée 20,00 €

160 g environ 1 douzaine et demi
Une douzaine et demi de grenouilles
Et son riz pilaf

Tous nos plats sont élaborés par nos soins uniquement avec des produits frais et de saison

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